枸杞蒸蛋补虚养身、滋阴 甩掉老花眼

目前矫正老视眼的枸杞方法仍为配戴老视眼镜，借凸透镜的蒸蛋滋阴力量代替调节，从而把近点移到习惯工作的补虚距离以内。为了能够把眼镜配得合适，养身眼首先要了解患者的甩掉工作种类及其习惯阅读距离，并且要测定眼的老花屈光度和调节程度。 年纪大了，枸杞看近的蒸蛋滋阴东西看不清楚，看东西的补虚时候，要戴副眼镜才行，养身眼很不方便。甩掉难道这老花眼真的老花就不可以避免吗？

老花眼，到底是枸杞怎么回事？

眼科研究员：

大多数人在40～45岁左右，因为晶状体的蒸蛋滋阴老化和睫状肌力量的减弱而引起睫状肌调节能力下降，表现为看近时越来越吃力，补虚读书看报时看不清楚小字，需借助老花眼镜才能看清。

难道，老花眼就没有办法了吗？不是的，下面要看仔细了，一招帮您远离老花眼！

用对枸杞，

让你的眼睛亮起来！

记得有句俗语：要想眼睛亮，常喝枸杞汤。

中医主要将枸杞子用于肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、腰膝酸软、虚劳嗽、消渴等症。

枸杞子明目的效果很好。枸杞子可预防近视眼、消除眼疲劳;

此外，经常无风也流泪的老年人服用可有效消除症状;

枸杞子还可以防治青光眼、白内障、干眼症等。因此，枸杞子特别适合老年人、上网族以及青少年食用。

防治老花眼的药膳：

枸杞蒸蛋

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。

枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可防治中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。

中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。

其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或延缓。在此，推荐一款防治老花眼的药膳——枸杞蒸蛋。

具体做法

枸杞子一小把，鸡蛋一个，鸡蛋打碎与枸杞搅拌后隔水蒸，也可以把枸杞子用热水泡胀，最后放蛋上装饰，烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝)，关火即可。

枸杞蒸蛋的功效

枸杞蒸蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞蒸鸡蛋，能够对付眼睛近视、老花眼、眼疲劳等。

还能补养阴血。适用于头晕目眩，血虚头痛，心悸，神疲乏力，遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。蒸蛋小窍门

1、蛋朝一个方向搅，要搅到均匀。

2、水和蛋的比例是2：1，拌蛋液的水是30~40度温开水或凉开水。

3、把水先烧开，再放入打好的鸡蛋碗。

4、蒸蛋的碗要用浅碗，不要用深碗。

5、蒸的时候锅盖不要盖紧，要开个口。大约蒸7~8分钟。

这样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑！

蒸好后撒上葱花、淋上几滴香油。

小编提醒：天气冷了，不妨早上吃枸杞子，先空腹喝一杯温开水，称之为“洗肚肠”，然后吃一大匙已蒸熟的枸杞子。枸杞子是补肾明目，长期坚持食它，不害伤风感冒。

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