干虾仁的营养价值有哪些呢
简介
虾米，营养即干虾仁，价值又名海米、干虾金钩、营养开洋。价值是干虾用鹰爪虾、脊尾白虾、营养羊毛虾和周氏新对虾等加工的价值熟干品。
虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。
虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。
食疗作用
虾米味甘、咸、性温;
具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
虾米的鉴别技巧
没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。
与虾米相关的菜谱
海米炒洋葱，干烧八宝鳜鱼，滑炒虾仁，爆炒虾仁，水炒苜蓿虾仁
虾粒粟米饺，海鲜扒豆腐，炒捻捻，锅巴虾仁，海米炒蕨菜
碧绿韭菜饺，碧绿虾仁，豆苗虾仁，炸菊花虾包，海米珍珠笋
虾仁酿香菇，炸虾球 ，清汆丸子，荔枝虾仁
干虾仁又叫做为虾米咸咸的味道，但有本身用调料腌制过后，可以直接食用，也可以拌饭食用新鲜美味的虾仁，买回家以后通过热水的浸泡，可以做成爆炒虾仁水，炒虾仁，蒸蛋虾仁，以及干虾仁的营养价值，大家一定有所了解了吧。
(责任编辑：焦点)
儿童早晚咳嗽的原因有哪些
常吃豆类的好处
红豆薏米粥加燕麦功效是什么？
沙棘茶有什么功效呢
小孩快速止咳的方法介绍推荐文章
-
由于社会的发展，晚婚晚育的情况大量的出现，而且由于环境和饮食上的一些问题，现在出现唐氏综合症的情况越来越多，这是一种很不良的现象，需要尽快的治疗。那唐氏综合症的临床表现是什么？这是很多朋友并不知道的，
...[详细]
-
汤，营养丰富，味道鲜美，小孩老人都非常适合饮用，对身体的好处非常的多。很多人都会喜欢自己在家做冬瓜排骨海带汤，自己制作起来非常的方便，而且还好喝。但是，那么知道冬瓜排骨海带汤功效有哪些呢？你们想不想要
...[详细]
-
生姜不仅是一种的调料的良品，还是一种非常可观的药物，当然这是对于小病，如感冒这类的疾病，用生姜水是非常有效的的。作为一种药疗的重要食物，它还具有祛寒的功效，但众所周知，它的功效还不仅仅是一些，尤其是泡
...[详细]
-
俗话说的好“枸杞全身都是宝”。枸杞的树根、叶子、茎以及枸杞的果实。都会有不同的用处，枸杞当中含有了丰富的维生素C，甚至有“维生素长胜冠军”的称号。丰富的维生素能促进青少年的大脑发育，是开发智力提高免疫
...[详细]
-
其实对于刚出生还没多久的小婴儿们来说，对于这个世界的环境还不算是非常熟悉，所以在照顾他们的时候就需要格外的小心，就连睡觉的时候都要注意一些问题，下面我们就一起来了解一下满月婴儿睡眠时间的注意事项。注意
...[详细]
-
每当春暖花开天气转暖的时候我们总是能品尝到各种新鲜的水果，其中桑葚就是最常见的一种，它的颜色深紫色看上去就非常有食欲，而且口味酸甜很多人都喜欢吃，而且桑椹的营养价值也非常的丰富，含有大量的维生素和氨基
...[详细]
-
现在的人们的物质生活好了，平时的饮食都比较讲究健康。但是，我们都知道我们国家人数基数比较大，为了满足需求，很多时候会在食物中添加一些药剂，很不利健康，而有机食物的出现，成为了不少人的追崇，比较关心有机
...[详细]
-
所谓的红豆粥指的就是红豆加上白砂糖制作的一种粥，这是女性经常爱吃的一种粥，这种粥不但能起到美容养颜的效果，而且还有很多疗效，制作方法更是多种多样，可以和许多食物搭配在一起制作，下面就让小编给大家介绍一
...[详细]
-
我相信，看着自己的宝宝甜甜地入睡，听着宝宝均匀而有节奏的呼吸，是爸爸妈妈们最希望的，可是婴儿在睡眠中出现的一些异常现象，那就是他们睡觉可能会出现一种惊厥的情况。因此，父母应学会在婴儿睡觉时观察他的健康
...[详细]
-
红糖水作为我们日常生活中常见的一种食物，其实也是一种药材，因为对我们的身体有特殊的功效，能够起到很好为温补的功效，与白糖相比，红糖则是焦糖的味道，它的成分和营养价值会比红糖更丰富一些。能够维持我们身体
...[详细]
热点阅读
