贫血佳品:核桃芝麻阿胶膏的做法
贫血佳品:核桃芝麻阿胶膏的贫血做法
补血食疗方:
花生红枣黑米粥
原料:黑米100克、糯米80克、佳品花生50克、核桃大枣10枚、芝麻做法冰糖15克
做法:
1)黑米和糯米淘洗干净,阿胶提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中,加适量水。
2)可以用电压力锅煮粥,时间快。如果用普通锅煮,就用大火将水烧开,再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用。黑米是一种理想的补益食材,黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”,因其功效又被称为:补血糯米。黑米性平、味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,养气活血,还能养肝明目。
核桃芝麻阿胶膏
材料:阿胶250克、黄酒250ml、冰糖250克、热水100ml、炒熟黑芝麻适量、核桃仁(捣碎)适量。
做法:
1)将阿胶捣碎放入一个可以加热、密封的容器内,加入黄酒。
2)加盖浸泡2-3天。
3)浸泡好的阿胶加入热水、冰糖、黑芝麻、核桃仁。
4)将容器放入蒸锅内蒸0.5-1小时,中间适当搅拌至完全融化,取出晾凉放入冰箱冷藏,吃的时候取适量加开水搅匀即可。
阿胶:味甘,性平;归肺、心、肝、肾经;具有补血,止血,滋阴润燥的功效。
暖胃补血养颜黑芝麻小米粥
材料:小米大枣黑芝麻粉红糖(所有的材料根据自己的需要决定量的多少)。
做法:
1)将小米洗净放入足够的水煮成粥(米还未开花的状态)。
2)放入切成小块的红枣,熬至米粒开花。
3)放入黑芝麻粉搅匀。
4)再放入红糖搅匀,关火即可。
猪肝枸杞菠菜汤
1)猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱。
2)猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净,用大量清水浸泡一个小时左右,因为肝是排毒的器官,所以通过浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。提议用淘米水洗效果很好。
3)锅里放水烧开,把浸泡干净的猪肝放进去过水,把血沫逼出来,再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净,去根。
4)姜,大葱,蒜切末,把猪肝姜葱蒜末放进汤锅,倒进三花酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,再放盐调味即可。
红枣桂圆百合枸杞粥
材料:红枣(最好金丝小枣)、桂圆、百合、枸杞、泰国香米。
做法:
1)把桂圆去皮剥好。
2)将红枣、桂圆、百合、枸杞放到水里泡2个小时。
3)水烧开后将浸泡的材料放入。
4)大概煮15-30分钟然后放香米。
5)半小时以后,香喷喷的粥就出锅了。
吃什么能补血?
黑豆:
只要是黑色的跟红色的都具备有补血的功能。比如黑色的有黑豆,红色的有红枣枸杞之类的。那么黑豆我们该怎么做呢,黑豆最简单的方法就是煲粥,煲粥也是最简单的活,只要将豆洗干净了,放到锅里就可以煲了,这对于懒人一族来说,也不是难事。
海参:
海参性温,味甘咸,具有养血润燥、止血消炎的作用,自古便为人所周知,并称之为“百补之王”和“补血之神”。现代医学研究表明,海参中含有非常丰富的生血、补血成分。如海参皂苷能刺激骨髓红细胞生长;酸性粘多糖能促进肌体造血功能的恢复;还有钙、铁、锌、硒等多种微量元素。人们早上的肠胃比较清淡,适合海参进补,所以一般推荐早上空腹食用海参。
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