• Brianna Bussinger

Bolo de Beterraba

Um bolo roxo, super simples e gostosão!


Na real, é a mesma coisa que o bolo de cenoura, só que com beterraba, é claro rs.

Escolha as mais maduras e docinhas!


Aí tudo depende do tamanho do bolo que você quer fazer. O importante é o seguinte:

  • para cada beterraba (ou cenoura) vai 1 ovo inteiro, 1 xícara ou copo de farinha, 1 de açúcar, aproximadamente ¼ de óleo e fermento químico.

O grande segredo, nos dois casos, está na hora de bater os ingredientes no liquidificador, coloque primeiro o açúcar e a raiz deixe descansar por um tempo, isso vai retirar todo o liquido dela e facilitar a coisa! Ai, acrescente, o ovo e o óleo, e liquidifique até virar uma pasta homogênea.

Untar a forma e botar pra assar!

Se quiser incrementar faça a clássica cobertura com um brigadeiro mais molinho, fica top!


(Só mais uma coisa, quando verificar se está assado com a faca, ela não vai sair sequinha como nos bolos convencionais ele sempre fica um pouco molhado).


Nessa foto, desamassei aquela borda da forma porque achei que o bolo não ia caber, no fim saiu perfeito!

Não tem foto do bolo pronto porque ninguém quis trocar a degustação pela câmera rs.

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